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双味霸王蛙（河南洛阳五洲大酒店招牌菜品）

特点：
一碗酸辣，一碗香辣，一菜两吃。

创意：
在洛阳，很多人都喜欢吃酸辣口味的菜肴。为了保留“霸王蛙”的原汁原味，并满足食客的喜好，我把这款只有香辣味的菜肴改成了香辣、酸辣两种口味，这种变化一是丰富了菜肴的口味，二是满足了客人的饮食需求。

菜品提供：
李三军，擅长川、粤及江湖菜的制作，现任河南洛阳五洲大酒店行政总厨。

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