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金牌螺中乐（重庆和之吉餐饮有限公司创新菜品）

招牌原因：
田螺肉丰腴细腻、脆嫩爽口，尤其是含有丰富的钙、磷等人体需要的微量元素，所以营养价值十分丰富。

特点：
质地脆嫩，一菜双味，摆盘美观，营养丰富。

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