牛油蒜汁煎富贵虾（广州南海渔村流花湖店特色菜品）
菜品提供：
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何雄威，37岁，广州人，中国烹饪大师。擅长制作港式粤菜、点心，在菜品上追求中西结合，大胆创新。曾先后在福临轩酒家、起凤台酒家等众多酒店担任总厨，现任南海渔村流花湖店总厨。 ,+(~s&k4k
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鲜咸，牛油香。.
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陈凯奕点评：.D"^[7&mR1?Cm
用牛油与蒜蓉来做虾肉，清香味可以提高人的食欲。|'8rwM/V#i$wNx!
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