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花胶松茸炖鱼肉狮子头（深航锦江国际酒店特色菜品）

亮点：
改良自淮扬狮子头，加入马蹄、山药口感更脆爽，加米汤蒸制口味更醇厚。

特点：
汤汁醇厚，营养丰富，鲜味独特。

菜品提供：
江礼斌，深航锦江国际酒店中厨厨师长。

杨建华点评：
狮子头也可直接用米汤煨好，然后原汤一起入笼蒸。
　　
吴卫东点评：
很好，档次有提升，但是米汤和花胶都是白的，颜色搭配可能不是太好，可点缀几粒枸杞。

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