绿茶素肝拼鱼糕（河北农业宾馆特色菜品）
特点：?/QH%?wwN? =2iL :"
绿茶酱，茶味芳香，微辣适中，鱼糕，鲜嫩利口。 NkjLA p'@r@ AT
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菜品提供：,%vBgbl+r($,sP
焦军坡，现任河北农业宾馆、河北人防大厦、北京西翠圆鲍翅宴厨师长，交流电话13832323636。%X?D_ 2w?!g=[4Gc ,
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杨建华点评：!\:hb0Po1C[#;Z bwT
绿茶酱的做法很有创意，自制“鹅肝”适用范围比较广，可以变换出许多新菜品。另外用碗蒸鱼糕改刀后碎料较多，用方盘蒸最好。 @l43 T#]OXx]q#"_
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旺菜秘籍
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