生态椒盐鸡（济宁香港大厦创新菜品）
卖点：Z}j)t|G66{Js4S
色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜口味，温中益气、补精添骨髓。�E Lk,gtHZkWIgk"
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颜大师点评：[*Epuj=d6" ~ 1
这是一道制作简单的家常菜，之所以叫生态鸡，就在于其制作时不加入亚硝酸盐等发色剂和化学致嫩剂．突出鸡肉的本味，用红薯淀粉赋予鸡肉一定的脆性，此菜需趁热上桌，凉后口感不酥脆。KJT"!}5 IM~C- 88
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