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八带茄子煮咸鱼(重庆陶然居新疆总店招牌菜)

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今年冬季我们这里挺流行大杂烩式的菜肴,口味浓香又实惠,我将咸鱼和茄子搭配,又加了新鲜八带,香味和鲜味俱佳。cB1~!A0yt= "qwd?
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特点:;P=Q|[Pe?sgHeZ4c
咸鱼香浓,八带鲜味十足,汤汁浓厚。|j8e*gu1%Lb:?}rC
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菜品提供:%ZmZ}O?x  T[ C{ ' x
殷江陵,从厨17年,新疆烹饪名师,中式高级烹调师,精通川菜、粤菜、湘菜、重庆火锅、汤锅的制作。现任重庆陶然居新疆总店厨师长,新疆奎屯翼龙烤鸭大酒店出品总监。Frq`Ltm n442TSgy;
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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