红菱扒鸭掌（济南锦绣江南冬令菜品）
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现在正是菱角肉上市的季节，用来与鸭掌搭配，一脆一糯，再配上清口的洋葱圈，又带了中西结合的味道。K("8D,mz9=71lZk|s+_
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特点：a
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鸭掌软糯，菱角肉脆甜，色泽红亮诱人。JrX?ks{ZU2j0 `Z g
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