秘制功夫牛尾（武汉鑫假日美食娱乐公司美食文化广场招牌菜品）
特点： 3c/#iC
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此菜选用带皮黄牛尾与花仁同制，成菜色泽鲜艳，口味香醉浓郁，配以烤面包上桌，风味独特而且回味悠长。1&X
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菜品提供：09us="k @O''Djza%
杨绍鑫，湖北十佳烹饪名师、武汉市技术能手、武汉市首届优秀农民工。他擅长厨房管理和菜品开发，仅餐饮管理一项，每年就为酒店节省2万元，曾多次在全国及省市比赛中获特金奖、金奖，现任武汉鑫假日美食娱乐公司美食文化广场行政总厨。E#5*Hm|Pe5-~+
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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