薯格杏仁翡翠酥（上海谷泰饭店行政总厨钱以斌最新菜品）
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原料和调料搭配合理，色彩、质感、味感层次恰倒好处，丰富而不杂乱，尤其是故意将玉米烤焦堪称神来之笔，用粗放质朴来比照精致高雅。S}`J+";S[of@kZx39g
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菜品提供：:m]/+X
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钱以斌，国家级高级烹调技师，中国烹饪大师，现任上海谷泰饭店行政总厨。o^;}" P Rm!^ ?
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