锅贴凉粉（成都＂蓉锦一号时尚餐吧＂特色菜品）
特点：H6:9Y]} +&s n^kFj
咸鲜酸辣，口味独特。:\LBqN4NgZY++"
点评：}!,`vifq[2LwFuWl
凉粉一般多用于凉拌菜，但此菜完全西化，器皿选用铁板，辅以洋葱、凉粉，浇以猪肉臊子，打破传统做法，口味特殊，制法奇妙。Q0w0.U2{xA! "4v_S
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菜品提供： �)~fq nRra
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谢持斌 特级烹饪技师，从厨15年，现任蓉锦一号时尚餐吧行政总厨。jN
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