火龙细粉牛肉（上海＂美林阁＂食府改良川菜）
特点：jK .Gt!:dyR2w@
水果清香味浓，牛肉嫩滑，粉丝有点鱼翅的味道。_7Pu0S&
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这道菜以花椒粉取代了花椒油和花椒粒，呈现微麻的味型，符合上海人喜辣不喜麻的口味要求。火龙果为西餐常用的烹料，用于此菜，使麻辣味结合果味，创意独特。q ,[HK;x5X6@OV1$z
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旺菜秘籍
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