金粒三鲜银丝羹（辽宁省沈阳市龙源宾馆吴利贤创新精品菜）
菜品特点：a]}$Y__$(^R)!t" 6
咸鲜滑润，清香微甜。QyBw$SWuJZkH6UWj
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创新秘笈：w[&'Gk3Ht
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此菜在传统的银丝豆腐羹上加以改进，加入高档原朴，成为了高档汤羹。荤素搭配，既营养，又降低成本。
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注：Kxheb6nJY"6)^HLs{
此菜的关键还是在于豆腐的选料及刀工上。最好选用内脂豆腐，用薄而利的刀，带水快速切成细丝，并放入水盆中备用。UE_
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