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农家蛤蜊鲜蒸(辽宁省丹东市东海渔村创意特色菜)

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蛤蜊猪肉玉米,点上虾酱蒸熟。n N 30#k(E()'Bd}0/%
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菜品制作:~7=Tk )hC,9)oUP
段义,辽宁丹东人,高级烹调技师,专攻丹东海鲜菜的制作和创新。4+yP}wAWjXk}V{
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以上只为简要介绍,完整配方、制作工艺及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅~X;xf"ue (gV|I^
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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