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鲍鱼煲老鸡

营养功用：补气补身、明目强肝。

原料：12 头鲍鱼6 只、沙参50 克、枸杞50 克、红枣100 克、龙骨400 克、赤肉400 克、老鸡500 克、莲藕150 克。

做法：

1. 将莲藕洗净、切块备用；红枣洗净备用。

2. 新鲜鲍鱼洗净备用。

3. 龙骨、赤肉、老鸡处理干净，切成块备用。

4. 砂锅放2/3 水，烧开后，下入鲍鱼、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入沙参、枸杞、红枣、莲藕，文火炖4 小时即可。

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