巧手豆腐帝皇蟹
原料：cS/N-Yn! H!-{Q-n
黄豆20克、鸡蛋黄30克、帝王蟹肉15克 、菠菜汁10克、高汤20克。!9m8C$eWZ{
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调料：盐、料酒ipcEfD &"P96\^q
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做法：Jub bbWo8E nj9?4:O
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1、将黄豆打成豆浆，与鸡蛋黄一起拌匀，装入模具，放入蒸锅蒸成豆腐羹，装盘，大约需要8分钟。tB[?aMhwjGcoEJWP=
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2、将帝王蟹肉用高汤煨熟，调入盐，摆在豆腐羹上。4m? Pk:{(g3l
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3、高汤加入菠菜汁，勾芡，淋在豆腐羹上即可。Y\*uN*q!zCg~C__
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营养功效：大豆卵磷脂能降低胆固醇，保护肝肾，预防结石，排除便秘，利于健脑护肤。3eH%j as[W[ L[o$
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