冰凉小排的做法
主料：U;o|N MfNr
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肋排500克、 杏干200克 hdGw9d
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调料：Y)?%Vx!*^%~^)Ef:
番茄酱、排骨酱、糖、生抽 r' *
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做法：1$):}HBy=3(xQgW'-5f+
1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉 .-1Z- b)a&nKSC
2、将杏干洗净，撕开 uNnJ6Kz3p\'3_
3、锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄U#JV WG65]t`)Zu|(
4、放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒_]?*:=s -=Ak %[G
5、加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂dRePz {A@\lxW
6、收汁时下入杏干翻炒即可(U=mTH+"VZ.r= j
7、排骨既可热吃，也可冷藏后食用VlG6_e]"'aUMBB67
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厨房小语：iT,dR28o 6A{FMwWV
杏干不宜放的过早，煮的太烂，口感就不好了Ri FKHG%Pr:Ee
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