铁板照烧鸡
原料：*
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鲜鸡后腿500克。 Oh?)ehgI!Z?YJr`_ W
调料： {f/M?b1,`ou%Gc?
色拉油30克，照烧酱150克，打碎的香叶末3克，蒜香粉40克，沙姜粉20克，葱、姜末各5克。wdsy)Hv^7&"( Ge wc
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制作：6lY_�:
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1、鸡后腿去大骨，用香叶末、蒜香粉、沙姜粉、葱、姜、照烧酱腌制3-4小时。t)i{ImK H f fxc5 }
2、在扒板（又叫扒炉，西餐煎牛扒时常用，类似铁板）上淋上色拉油，放上鸡腿肉小火扒7-8分钟至成熟，然后斩成6厘米长、2厘米宽的条装盘，点缀上桌即可。e @.6 wjc\P.ZFYZ=
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特点：- `Y/W8`?/+m?[Csf
色泽红亮，蒜香诱人。U+]`a=* zZpbbu:Ne=
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