肉末紫菜煨粉条（河南项城府源宾馆风味土菜系列）
土法：P
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这是一道流行在河南豫东酒店的家常菜，乍一看卖相很平常，但近闻香味扑鼻，细细一品让人食欲大振、胃口大开。考察学习后，我回去做了改良，加入生牛肉粒增添香味，把普通粉条换成了色泽金黄更有弹性的水晶粉（耐煮），技法上改炒为煨，带有少许汤汁，味道醇香浓郁，份量实惠。� x;%f[. 6rw8 2iQZ
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菜品制作：cF[SQHGzGBc%k :-
赵伟峰，国家高级烹调师，现任河南项城府源宾馆行政总厨。qGT/.:RJ9" ~wvQ`5
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