宫廷蒜香明虾球（上海梧桐居餐厅创意新派菜品）
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炒虾球一般都是咸鲜味的，为了让菜肴吃起来更有新意，我们在炒制时加入了大量的大蒜蓉，浓浓的蒜香味搭配细嫩又爽口的虾仁，味别样精彩。n|Y-b 3s6=.Z$c`
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菜品制作：+fnYHa^J
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张勇，现任上海梧桐居餐厅中餐厨师长。他将粤菜和上海菜的烹饪优势巧妙结合，创新出很多简单又不失精致、细腻又处处彰显年轻气息、叫好又叫座的新派菜肴，得到了食客的广泛认可和好评。t\bI~,xj T,r,p~fB)
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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