岩米腰豆烩海参（山东济南四季明湖会所大明湖店秋冬时令菜品）
特点：`xk]%
k 3db%
岩米柔韧滑香，鲍汁味浓。YzfL&`T(37)w1
tQaw6l
#['~{SWBZ\p~,
介绍：tI}[-oq-j6?u,b
这是四季明湖新推出的一道位上海参菜，黏润的岩米搭配大红腰豆、自熬鲍汁，口感浓香滑口。岩米是一种稀有的野生米，生长在中国、尼泊尔交界的洛子峰石头缝隙内。常年受雨露滋润，是一种古老的子遗植物，呈黄绿色，清香味浓郁，米香味略淡。它含有丰富的微量元素．对糖尿病、高血压、高血脂等有一定的食疗效果，购入价200多元。1`Mg}+
*�l
t`}
[ N~?z
c80KrN{ I:
菜品制作：X&^
^NTy=Wn*MYo;/EG
姜宇驰，杭州人，擅长杭帮菜、融合菜、粤菜，现任山东济南四季明湖会所大明湖店行政总厨。MXZ@l )X1.zGl?W=1
;i9;A#[nx+W`(/Hz
@Vv+#q}+�ZYr?
-|~%
~}}=`4-"8S@8,sf^
++++++注意： 以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
