血燕奶酪鲜虾球（广东省广州市半岛餐饮集团创意夏季时令菜）

介绍：
虾是很多人都非常喜欢的食材，我们将去皮的虾肉放在调好的鸡蛋牛奶液中一起蒸制，虾肉浓郁的香味渗透到鸡蛋牛奶中，使成菜充满了淡淡的鲜味。同时，牛奶和鸡蛋的爽滑口感也衬托出了虾肉的鲜甜和爽脆。为了让菜肴不落俗套，同时又让客人感觉实惠，我们加入了少量血燕。它漂亮的色彩让成菜看上去简单又不失精致．是此菜的点睛之笔。

旺菜动态：
下面要给大家介绍的是我们广州半岛刚刚推出的夏季时令菜。这一次推出的菜品主题是自然、本味菜品做，法一直延续了简单的烹调原则，讲究发挥食材的特质，强调利用原料配伍，达到增加鲜味的效果。特别要说明的是，我们的菜品没有添加任何提鲜物质，绝对是纯天然的美味菜肴。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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