金钱菇蒸银鳕鱼（精品家常菜万里行上海本帮菜系列）
卖点：
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此菜是上海地区常见的家常菜，具有菇香味浓、鱼肉鲜嫩可口的特点，制作方法简单，营养价值较高。选用的金钱菇有“菇中皇后”之誉，鳕鱼中蛋白质含量也较高，属于高蛋白低脂肪的食物，搭配成菜符合营养配餐的规律。6WpP7sF-u_0@wX0
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银鳕鱼应充分吸收金钱菇的味道，鱼肉不要蒸的太老。.] /7GX9Pzi+2N- DS
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