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菜谱索引

（成都川式小吃）眉州东坡红油水饺（另附成都玉芝兰版红油水饺制作）

小吃特色：
红油水饺是川菜中可口的汉族小吃，制作精细，体轻个小，皮薄馅嫩，味辣香甜，风味独特。制作红油水饺，关键是掌握好馅味和调料汁，这两味准了，才能做出正宗的红油水饺。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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