鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼
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主料：切片面包适量、烟鳗鱼一条 &[ i~FM5?2 -O0Mp
辅料：蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙q-Vzm2-8"V +.XJ(
调料/腌料：牛油四安士、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果（番荔枝、柿、草莓等）Y\+q`B&Q|wP@ta9.Oe
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制作过程r+Y{f)m2
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(1) 牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。7XW\aJ
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(2) 面包切圆形，涂上蒜茸牛油，略煎至脆身。/;/Bf'+N(vv- _XTd
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(3) 烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香，然後压碎。+U4W!Eh.~bn3%|
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(4) 生果去皮、核，切片。面包上放水果片及鳗鱼碎，用签稳固。h?3M.yY74\RVE}_S
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