厨艺交流

八款精美早餐教你做---新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷

2005/10/31 0:05:04  来源:互联网
材料:

  ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。

  做法:

  1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。

  2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。

  3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。

  功效:

  新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!

  现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!

旺菜秘籍
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