——中国个性化餐饮界的“类米其林餐厅标准”应运而生

　　吃，永恒的话题。吃好，永恒的难题!2015年11月2日，当家家户户都欢聚一堂享受美味佳肴时，一场关于私厨美食及个性化餐饮的革命正在上海思南公馆的尊邸悄然展开。隐食家——一个私厨及个性化餐厅分享经济平台，携手沪上著名美食团体——猪油帮，宣布将打造中国私厨及个性化餐厅的“类米其林餐厅标准”。用更本土化的体系推进“餐饮+互联网”新生态，一场围绕着美食的革命即将展开。

　　中国个性化餐饮界的“类米其林餐厅标准”会带来怎样的体验?

　　近年来私厨和个性化餐饮的兴起，给众多吃客带来福音，为其探寻美食提供了全新选择。然众口难调，每一个人对美食都有自己的定义，对靠口碑推进宣传的个性化餐饮而言，需要全新的标准去推动和规范。

　　此次隐食家携手猪油帮打造中国私厨和个性化餐饮界的“类米其林餐厅标准”，希望将餐饮O2O的信息服务拉上标准化的进程，开创“餐饮+互联网”的新生态。由专家、食客、平台等多方组建的评审团，将由各自关注的领域进行评判和打分，从“环境”、“服务”、“交通”、“食材”、“出品”、“性价比”等多维度规范个性化餐饮，同时进行“特色”考量，支持私厨和个性化餐厅坚持各自的理念，扶持保留传统技法，鼓励创新菜品研制。

　　隐食家携手猪油帮美食顾问团正式启动

　　孔子曰：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了从古至今人们对于饮食的精品意识。而目前国内餐饮并没有对出品有严格意义的批判标准，很多普通的消费者往往只会用“好吃”、“一般”和“不好吃”来进行评判，这相对是停留在了品鉴的初级阶段。而此次猪油帮与隐食家共同打造的是一个集合【吃——吃的是精致食材】、【品——品的是匠心滋味】、【赏——赏的是私密环境】、【享——享的是专属体验】的个性化餐饮新体验。“中国个性化餐饮界的‘类米其林餐厅标准’，将会开启私厨美食领域的新纪元”猪油帮帮主老波头说道。

　　(图为隐食家私厨——2007年法国里昂世界厨艺大赛银牌得主 David Mao为现场嘉宾制作料理)

　　此次，由美食作家“老波头”发起的美食团体——猪油帮，组成了一个8人团体美食顾问团，核心成员包括美食作家“老波头”、“食家饭”，上海美食家生活家旅行家“管家”，创意美食家“鱼菲”，上海美食节目主持人，SMG当红花旦，星尚频道美食节目编导及美食界媒体人，他们将与隐食家一起打造中国私厨及个性化餐饮界的“类米其林餐厅标准”。

　　(图为猪油帮美食顾问团及隐食家创始人张帆先生合照)

　　隐食家——一个为所有乐于分享厨艺的人提供展示空间的平台，一个让对吃有追求的人体验个性化美食的平台

　　“有别于传统的大众就餐模式，隐食家所倡导的是私人化定制的就餐环境。食客可以选择心怡的主题饭局，通过APP预订后，隐食家的主厨人会为你精心定制一套专属的料理。在隐食家用餐，你不用担心热门的饭局大排长龙，也不用顾虑就餐环境不够私密，你所要做的就是释放味蕾，让美食在你的舌尖上起舞。

　　同时，对于主厨人而言，只要你有着过人的手艺，亦或是独特的烹饪技巧，隐食家为你提供的是展现自我的平台，以服务为己任，希望从包装、营销、体系、供应链、投资等多维度切入，帮助孕育和发展这个潜力无限的市场。”隐食家创始人张帆先生说道。

　　(图为隐食家创始人张帆先生在为现场嘉宾做介绍)

　　据悉，此次隐食家与猪油帮的合作，通过建立认证体系，规范私厨和个性化餐饮，为美食爱好者提供更多的美食推荐、更好的用餐体验，更与众不同的感受，同时也希望辅助私厨和个性化餐厅在宣传包装、活动组织、美食出品等各方面，带给消费者独一无二的全新体验，实现消费升级，岂止于食。而随着中国私厨界的“米其林餐厅标准”的成形，更多的美食家、美食达人、神秘顾客都将成为隐食家的私人顾问团!

　　关于隐食家：

　　一个私厨及个性化餐厅分享经济平台，致力于打造“餐饮+互联网”新生态，引领消费者探寻无穷美味，享受全新体验。

　　关于猪油帮：

　　猪油帮是由美食作家“老波头”发起的美食团体，核心成员包括美食作家“老波头”、“食家饭”，上海美食家生活家旅行家“管家”，创意美食家“鱼菲”，上海美食节目主持人，SMG当红花旦，星尚频道美食节目编导及美食界媒体人等，汇聚各地美食爱好者，长期与美食家、美食编辑、美食达人等合作，在餐饮行业拥有极高的专业度，并且致力于推动饮食文化的专业美食机构。