厨政管理

快餐店设计也能简约又精致,看起来感觉也不错!

2020/3/4 23:59:53  来源:餐饮视界 阿政

今天跟大家分享一家位于法国的快餐厅,菜色主打日式和美式的快餐简餐,在装潢上融合了日式古朴与西方极简的风格,演绎出具有独特的街头特色的新意象。

NOBI NOBI ·法国

日式风格很难离开对于木质元素的使用,NOBI NOBI的室内空间综合运用大量的木质元素,显得更为简洁大方,朴素而自然。

刻意露出水泥墙表面、木材质地、金属板格或饰面,着意显示素材的本来面目,再加以精密的打磨,也表现出素材的独特肌理。

用餐区的墙绘将生动而又附有旧时光日本街巷的气息融入空间中,削弱墙面本身给空间带来的局限性,显得更具想象力,赋予餐厅新的视觉意象。

天花板上垂挂着金黄布棚塑造小吃摊雨棚的造景,仿佛使人置身于街道上的传统拉面摊、

餐厅采用自然的材料搭配严谨的结构,没有混乱的的秩序,只有黑与黄的干练,表达着直接唯美的简约主义。

裸露的木构天花板,不仅在功用上弱化了管线的存在,还能调整吊挂灯具和绿植,依据需求多样变化,为后期布置提供了更多选择。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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