创意凉菜菜谱-像生樱桃
2020/3/30 8:12:06
材料：
原料：山药、豆沙。
调料：鲜奶酱10克，白糖20克，土豆粉20克，琼脂1克，菜头汁25克，白醋1克，水25克。
制作：
1、山药去皮，蒸熟打泥。
2、将豆沙裹入泥状山药中，用模具做成樱桃形状。
3、用琼脂、菜头、白醋、白糖、水混合成汁，将樱桃状山药球放入汁中浸泡上色，捞出即成。
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