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(上海大成创意中国菜餐厅精品菜)金汤荞麦鱼唇(附自制金汤配方制法)
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(上海大成创意中国菜餐厅主打菜)低温极品牛排(附特色酱料配方制法)
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(上海大成创意中国菜餐厅主打菜)大成葱烧海参(附自制葱卤配方制法)
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外婆菜炒八爪鱼(附特制海鲜热炒料制法)
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(北京聚宝渔港春季海鲜菜)法式杏香焗鲜带(附法式杏仁酱的调制)
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铁观音脆皮肠(附特制南乳茶汁配方制法)
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山珍海味酿豆腐(附特制鲜菇料制法)
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盐焗三鲜海参(附特制鲜蔬料制法)
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中式猫耳牛柳面(附特制泰式烧酱配方制法)
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中式汉堡沙律鸭(附特制沙律腌料配方与自制汉堡制法)
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