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(成都芙蓉花开大酒楼当红热菜)芙蓉什锦(附自熬芽菜水制法)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼特色凉菜)酸辣养生菜(附特制香茅豉汁制法)
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(成都芙蓉花开大酒楼特色菜)相思牛掌(附秘制杂菌酱配方与自制牛掌制作工艺)
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(成都食画花园餐厅东区音乐广场店特色凉菜)凉粉蹄花(附秘制料汁与自制芽菜酱配方制作)
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(天津CEO公馆创意精品融合菜系列)葱烧山药鲍仔(附自制葱烧汁配方制作)
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(河北唐山凤凰园酒店旺销特色菜品)鹅胗炝瓜脯(附自制麻辣汁配比)
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(成都金鼎轩酒楼创意时尚菜品)菌香功夫鲍(另附秘制菌油制作)
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(成都蜀景宴飨酒楼创新时尚菜品)腌椒藏香猪(附自制腌辣椒制法)
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(石家庄西美酒店创意特色菜品)珍菌汤配纸包野菌(附自制酱油配方制法与珍菌汤的吊制)
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(成都蜀景宴飨酒楼创意时尚菜品)黑松露焗帝宝龙(附自制扣肉酱的制作)
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