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卤
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洞庭小霸王（附特制湘式
卤
水配方制作）
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酱烧鸡腿（附复合腰果酱及自制
卤
水配方制作）
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武汉周黑鸭配方技术独家解密（附秘制腌料及
卤
鸭香料配方）
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安徽无为板鸭（附特制香料水的调配及自制
卤
汤熬制）
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参皮
卤
豆腐（四川省成都市食画花园餐厅创新凉菜）
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老窦
卤
牛肉（附腌制料、
卤
制汤料、秘制香料包、浸汤料配方制作）
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（烤兔）草原烤全兔（另附特制
卤
汤及孜然味碟料、秘制兔肝酱、醋汁料制法）
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蒸
卤
鹅肠（重庆市蒸王府蒸菜主题餐厅特色菜品）
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紫薯
卤
鸡蛋（浙江省嘉兴市博雅酒店创意菜品）
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相思油淋鸭（附秘制飘香粉及
卤
汤香料配方）
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