鸳鸯戏飞龙
【原料】 .]x{- oC`rZ?WqSi
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四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。 @) V f Y[K
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【制作过程】 wAle ! jYC:(yq&%d*
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1、猪肉洗净剁碎。N=1Gc.#@MGOK01vA'[
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2、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。X JDp.p"G:rpc:?M
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3、烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）;=UpO)n$JU;8&$+H
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