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(广州花都金骏酒家新派粤菜)回味金钱展(附秘制腌制料配方)
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(北京欣叶餐厅正宗台菜系列)桔香中卷(附自制桔香酱汁制作)
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(北京欣叶餐厅正宗台菜系列)私房卤活鲍鱼(附药料汁与卤料汁配方)
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XO酱拌贝唇(附自制XO酱配方制法)
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(无锡佳仕豪酒店特色家常菜)脆炸茄丁(附广式脆皮糊制法)
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(杭州彩蝶轩粤菜时尚餐厅创意菜品)奶油金香鸡(附特制金香料的制作)
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港式竹夹葱香虾(广州年度创意粤菜系列)
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虾黄酿鲜菇(广州年度创意粤菜系列)
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(厦门市融---越界食尚餐饮有限公司夏季旺销凉菜)鲜辣汁拌海蛎(附自制鲜辣汁酱配方制法)
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(广州东方宾馆夏季旺销凉菜)芥香捞起豉油鸡(另附自制捞起汁配方制法)
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