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温拌活海参(附秘制料汁配方与活海参处理抓糖技术详解)
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(北京龙达园餐厅特色渔家风味菜肴)胶东虾酱拼窝头(附自制菜窝头制法)
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(山东济南九月天酒店创新特色凉菜)手撕布袋野菌(附自制鲜辣卤汁配方与自制地瓜粉皮制法)
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(临沂小土屋大碗厨餐饮公司特色炒鸡系列)卜椒小抓鸡(附自制腌料、自制调味料、混合油配比)
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双丝拌海肠(青岛路氏疙瘩汤餐饮文化公司原创菜)
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臭带鱼烧豆腐(青岛锦上鱼府极地店创意家常胶东菜)
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鲜虾鸡蛋卷(济南天禧舜和商务酒店创新家常菜品)
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萝卜果脯(济南天禧舜和商务酒店创新凉菜)
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(济南天禧舜和商务酒店创新凉菜)什锦捞汁拌嫩豆腐(附自制捞拌汁的做法)
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(济南尚膳若水美食会馆特色菜品)炭烤马步鱼(附特制烧烤酱配方)
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