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(北京东方假日酒店创意家常菜)虾酱碎炸鸡(附秘制腌料配比)
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薄荷鲍鱼仔(北京玉明珠商务会所特色口味菜)
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秘制安格斯牛肉(另附特制果蔬腌汁配方制作)
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黑花生拌竹燕(北京花家怡园春季时令凉菜)
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(北京畅春园餐厅创新菜品)小米豆腐虾(附小米豆腐批量预制与特制川辣汁配方和做法)
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(北京营养故事酒楼特色营养餐)乡村味道鱼(附秘制香料油配方制法)
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(河北邢台邢襄会馆创新特色凉菜)青瓜拌海螺(附自制鲜辣酱配方制法)
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发丝牛肉丝(附孜然卤水配方制作)
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(北京有璟阁创意时尚融合菜品)招牌叉烧鹅肝(附自制酱料配方制法)
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(北京有璟阁创意时尚融合菜品)红酒烤小羊排(附腌制料配比与特制烧汁配方制法)
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