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(河北保定会馆直隶官府菜精品温盅菜品)阳春白雪(附特制专用套汤配方制作)
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(北京市君豪海鲜大酒店创新菜)燕麦辽参(附特制浓汤与特制味水配方制法)
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(济宁皇城根儿大酒店创新特色菜品)焰火飘香鲍鱼(附自制海鲜汁做法)
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(上海越由大酒店创意菜品)鲜鲍煎土鸡(附特制腌料配方制作)
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雪菜肉碎酱椒关东参(北京春晖园温泉度假酒店创新菜品)
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(北京“古槐轩”会所创意菜品)香酥狍子肉(附特制西汁配方)
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(北京“古槐轩”会所创意菜品)红酒香草烹鹿肉(附自制香草酱的制作)
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(秦皇岛市浅水湾酒店特色菜)紫苏香辣鲍鱼(附自制香辣酱配方)
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鱼子蛋皮石榴包(中国人民解放军总政治部旖坛寺机关小餐厅创新菜品)
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(成都美鱼馆河鲜酒楼特色菜)干妈酱烤麂子串(附烧烤秘制烤串腌料配方)
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