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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)新式片皮鸭(附秘制腌料、脆皮水、生煎薄饼与秘制酱制法)
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烀土豆茄子鸡蛋酱(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)
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桂花羊肉(河北邢台豫友酒店创新家常菜品)
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东安仔鸡(湖南长沙大华宾馆传统湘菜系列)
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(北京帝王鸡餐厅招牌菜)帝王鸡(另附秘制酱鸡汤与秘制海鲜汁配方制作)
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(上海农屋里香土菜馆招牌菜)矩手炭烤鸡(另附素菜料、素菜高汤与自制酱香料配方做法)
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南瓜童子鸡(北京东方假日酒店改良家常菜品)
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(湖北武汉新海景酒店热销经典菜品)海景一鸽(附自制五香盐与自制卤汤配方制作)
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(广西桂林会友餐厅旺销招牌菜)砂煲鸭(附自制砂煲酱配方制作)
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(广西桂林会友餐厅旺销招牌菜)酸辣老姜鸡(附特制山椒汁与特制陈皮油制作)
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