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家常炖蘑菇

材料五花肉，鸡腿肉，红蘑，葱花，姜，花椒面，大料做法1.把五花肉，鸡腿肉切小块，蘑菇用温水泡一会后洗净。2.锅中烧水，把...

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烧家常豆腐

材料主料：豆腐(南)200克，水发木耳，20克，冬笋20克，肥瘦猪肉35克，青蒜20克，调料：植物油75克，豆豉15克...

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家常红烧排骨

材料排骨2斤（1000克）干香菇4朵八角（大料）2颗桂皮1根香叶1片青葱4根姜一块 ...

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家常鱼头豆腐汤

鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人...

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家常土豆烧排骨

此道菜非常简便，也不需要特别的准备，选料时需要带脆骨的猪排；喜欢肉烂的人也可用高压锅烹煮，同时这样可节省一定的时间。材料...

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家常烧茄子

家常烧茄子材料圆茄子1个（或长茄子2根）青红椒各1根大葱20克大蒜4瓣调料：生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙...

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家常香葱烧豆腐

材料北豆腐一块，香葱一小把，蒜，调料详见操作方法做法1.把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。2.把豆腐放在开...

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家常红烧排骨

材料调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，主食材：猪肋骨，配菜：香菇，胡萝卜做法红烧排骨...

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家常炒面

材料手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色...

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家常锅摊

似乎锅摊谁都做会，更是人人吃过；这道锅摊一是注重其嫩，和的面不能太稠；二是加了花椒和青葱，其味道就很不一般了，保你吃了还...

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家常白菜

以前,在东北每到冬天家家餐桌都少不了白菜:木耳白菜,酸溜白菜,酸辣白菜.这么多种做法,我还是最喜欢这道家常白菜的味道.它...

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豆香野菜圆子（北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列）

旺销理由：此菜用豆渣制作圆子，解决了制作完豆汁的下脚料问题，成本低廉。在制作时，一定要注意圆子搅打时的下料顺序不可颠倒顺...

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家乡丸子煲（北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列）

旺销理由：现在食客饮食讲究低盐、低脂，客人桌上剩的最多的菜都是大鱼大肉，这些原料已经无法再刺激食客的味蕾。我们现在选用口...

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紫苏焖鸡翅—家常美味

两种美味的结合，好味道当然不用说。紫苏与素菜、肉都好搭，有时我也用它来炖土豆，原本寡淡的土豆立马提升了一层味道。若不炖鸡...

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荠菜江瑶柱豆腐羹（鲜美诱人）

材料：荠菜、豆腐、江瑶柱配料：冬菜、姜丝、生粉水调料：橄榄油、盐做法：1、江瑶柱用暖水浸泡，然后撒碎备用。另外准备一小...

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家常豉香手撕包菜

圆白菜营养分析：1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价...

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杭椒炒青豆丹

豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。它体形优...

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酸菜蒸咸肉

一招鲜娃娃菜蒸咸肉本是款大众菜，为了迎合夏季食客的需要，达到开胃的效果，制作前，我用野山椒、白醋等调成酸菜料，浸泡娃...

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冰凉小排的做法

主料：肋排500克、杏干200克调料：番茄酱、排骨酱、糖、生抽做法：1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉 ...

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韭菜花炒鸭肠的做法

原料：鸭肠韭菜花红辣椒姜大葱花椒干辣椒大料料酒酱油等调味料食用碱韭菜花炒鸭肠制作：1. 用食用碱来清洗鸭肠； 2. 洗过...

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