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香菇保健食谱
香菇享有“食用菌皇后”的美称,不仅味美,而且营养丰富。每100 g干品中含蛋白质16.2 g、脂肪1.8 g、碳水化合物...
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百年合好鸡
百年合好鸡 原料:百合75 g,鸡脯200 g,肥膘50 g,胡萝卜15 g,葱、姜、料酒各3 g,蛋白1个,淀粉5...
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银杏五彩鸡
银杏五彩鸡 原料:鸡脯200 g,胡萝卜10 g,银杏20 g,西芹10 g,黑木耳10 g,竹笋10 g,精盐、白...
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怀山药扒甲鱼
怀山药扒甲鱼 主料:甲鱼1只(重约1.5 kg)。 配料:怀山药(河南焦作地区产)300 g,菜胆数棵,车...
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女子青春期药膳
参芪补膏 组成:黄芪100 g,人参60 g,当归50 g,大枣20枚,红糖100 g。 用法:前三味...
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牛窝
“牛窝”这道凉茶,取料于黄牛和水牛的肥肠头。据食品资料有关数据查证:其胆固醇含量每100 g为63 mg;对比羊肉、...
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党参煲田鸡
党参煲田鸡的制作材料:主料:活田鸡200克、排骨50克、党参15克、姜、葱各10克、红枣10克,花雕酒10克、盐20克、...
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白果鸭煲
主料:光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉、生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。白果鸭煲的...
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夏令消暑药粥
药粥能有效地抗御暑热侵袭,可健脾开胃,增强抵抗力,降温补液。下文介绍几款适宜夏令的药粥,供大家选用。 银花菊花弱...
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食疗保健话霍香
霍香为唇形科一年生或多年行草本植物,在我国大部分地区均产。春季播种,秋季采收。采收时,连根拔起,或割取地上部分,阴干...
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金猴献桃
金猴献桃吉菜创新菜肴之一。主料精选长白山特产野生猴头蘑制成猴头形 , 另选吉林主产玉米制成蟠桃状,二者组合呈现出一幅美丽...
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人参汽锅鸡
人参汽锅鸡这是一款药膳。食后有大补元气 , 养阴壮阳 , 宁神益智之功效。用料:净母鸡 1 只 ( 约重 750g) 人...
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玉米田鸡油
玉米田鸡油吉菜创新菜肴之一。此菜一改以往烹制田鸡油加糖而成甜品的做发,口味咸鲜味浓 , 香而不腻 , 更适合禁糖者食用,...
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百花沙参
百花沙参沙参又名山胡萝卜,长白山区各县均有生产。根茎入药,性味甘、平、具有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效。成菜为朝鲜...
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田七炖全鸡
田七炖全鸡 田七炖全鸡系广西壮族自治区的传统名菜,起源于唐代田州(今广西田阳、田东、德保县)民间。相传清乾隆年...
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瑶家蛋黄豆腐
瑶家蛋黄豆腐 广西富川瑶族自治县的瑶胞,自古就有制作“蛋黄豆腐”的习惯。它不但美味可口,而且有极好的保健作用,...
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田园风光
田园风光 原料:圣女红100 g,小白萝卜100 g,小香葱75 g,黄瓜150 g,苦菜150 g,白糖16...
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鱼翅虾玉笋
鱼翅虾玉笋 原料:鱼翅100 g,虾丝100 g,玉米笋150 g,小葱花2 g,精盐3 g,文蛤精3 g,胡...
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苦瓜双虾菇
苦瓜双虾菇 原料:干虾50 g,鲜虾仁100 g,红枣10粒,金针菇150 g,苦瓜150 g,精盐3 g,蘑...
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面筋翠豆虾
面筋翠豆虾 原料:小豌豆100 g,鲜虾仁150 g,玉米粒50 g,油面筋泡12只,鸡脯肉150 g,土豆3...
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