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香蕉海绵蛋糕
美味甜品:香蕉海绵蛋糕的做法 材料: 低筋面粉150g、苏打粉1小匙、香蕉2条、柠檬汁10cc、核桃30g、奶油(解...
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腊味萝卜糕
材料: 白萝卜(刨丝) 4斤/腊肠 2条 (切粒)/腊肉 1条 (切粒)/虾米 40克 (切粒)/冬菇 6只 (浸透...
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葵花虾饼
【原料】 虾仁200克、面包20片、鸡蛋2个、瓜子仁5克、肥猪肉,荸荠【制作过程】 1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿...
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山东包子
【特点】鲜美适口,别有风味【原料】发面500克,猪肉,香菜300克、水鹿角菜各50克,嫩白菜帮100克。【调料】香油25...
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金钱饼
【特点】 金钱饼外香脆,饼内焰心鲜嫩,佐以花椒盐或甜酱,其味更佳。【原料】 大豆斋饼400克、猪腿肉100克、虾仁2...
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红豆糕
美味甜品:红豆糕的做法 材料: 红豆3/4杯、大菜1包约10克、鮮奶1杯、糖7安士 做法: 1.红豆用清水浸3小...
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台湾油饭
这个方子是我综合另一个食谱后的修订版,各种配料的份量是我按自己做过的经验加上去的,但个人喜好程度可能不同,所以可能要多做...
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桃酥鸡糕
【特点】酥香鲜嫩,宜于佐酒。【原料】 鸡脯肉300克。桃仁50克、猪肥膘50克、蛋清30克、生菜50克、素油500克、料...
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菊花酥
菊花酥(15个)油皮材料:高筋面粉75g 低筋面粉75g (这次我用150g all-purpose代替高低筋) sho...
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草莓豆腐奶
美味甜品:草莓豆腐奶的做法 材料:嫩豆腐1块、草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、熟油少许 调味料:盐...
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海南煎饼
【原料】 精面粉500克,发酵粉10克,鸡蛋4个,精盐10克,味精5克,胡椒粉7克,蒜茸75克,葱茸50克,香料少许,...
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桃子色拉
配料: 桃子6只,水750毫升,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。特色: 色泽宜人,回味微甜。操作: 1、用糖...
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炸酱面
【特点】 酱香浓郁,美味可口【原料】 面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、...
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情迷紫菜寿司卷
主料:紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。 调味料:醋1汤匙,盐1/4茶匙。 做法: 1...
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冰糖燕窝
【原料】 水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克。【制作过程】 1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡...
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水晶饺
这是广式水晶饺的代表。带子饺、水晶饺在家做也并不难,掌握了这个配比:澄面7、生粉(木薯粉)3,开水和成,包上馅蒸熟,...
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担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十...
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北京烙饼
【原料】 面粉500克,麻油100克。【制作过程】 ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀...
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酸奶油薄脆饼
菜名: 酸奶油饼干 Sour Cream-Butter Cookie难度: 简单材料: 半条奶油(1/4杯,微波到半融化...
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春蚕吐丝
原料: 五仁(松仁、桃仁、杏仁、瓜子仁、腰果)、糖粉、黄油、糯米粉、椰蓉、白糖、生菜、针棒方法: 1、五仁分别热、拍...
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