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韭菜烙
此菜跟平常的韭菜烙不同,是用韭菜和馓子一同煎制,口感香酥松脆。原料:馓子250克,韭菜100克,鸡蛋黄2个。调料:盐4克...
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淇淋烘薯(甜品)
这是一道爽口甜点,看上去是巧克力,咬一口发现红薯泥,再往里吃是香甜凉爽的冰淇淋,给人惊喜。原料:红心薯250克,冰淇淋2...
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鱼香糯米兔肉丸
原料:新鲜兔肉350克(选用肉食型灰兔肉),蒸好的糯米饭350克。 调料:盐2克,味精5克,葱姜水2克,浙江...
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果味虾球
果味虾球 原料:鲜虾仁250克,西瓜球、哈密瓜球各15克,鲜橙80克。 调料:精盐2克,味精3克,米酒2克,...
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金沙焗香糯
金沙焗香糯 原料:香粽8个,红心咸蛋黄4个。 调料:色拉油1000克,精盐1克,味粉2克,白糖1克,生粉20...
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午谷丰登
午谷丰登 原料:毛芋头300克,相思粽6个,玉米棒250克,花生40克,水发去心湘莲30克。 调料:白糖50...
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巧粽佛跳墙
巧粽佛跳墙 原料:鲜猪仔排300克,土鸡500克,巧粽10个,鹌鹑蛋10个,清汤2500克。 调料:精盐5克...
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香粽烩金蹄
香粽烩金蹄 原料:香粽10个,猪手450克,西兰花300克。 调料:色拉油20克,精盐4克,味精2克,李锦记...
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粽横商海
原料:明珠小粽子10个,鱿鱼卷200克,鲜糯玉米棒200克,蒜苔丁30克,小米椒10克。 调料:腊巴豆20克,辣妹...
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江南墨鱼粽
原料:大墨鱼仔10个,明珠粽子10个。 调料:鲍汁150克,色拉油1000克,干淀粉200克(约耗50克),水淀粉...
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时令水果炒粽子
原料:明珠小粽子10个,菠萝100克,圣女果100克。 调料:冰糖500克,水淀粉10克,色拉油1000克,干淀粉...
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粽香板栗鸡
原料:明珠小粽子10个,土鸡腿2个约400克,板栗200克,色拉油150克。调料:盐30克,味精12克,白糖10克,蚝油...
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薄荷凉茶冻
薄荷凉茶冻 亮点:这是一款夏季甜品,清凉降火、润燥,透着薄荷的清凉。 原料:1、夏枯草55克、鸡骨草100克...
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三色汤圆
三色汤圆 亮点:一粒汤圆三种颜色,很美观。原料:汤圆粉450克,巧克力粉35克,橙汁30克,生粉25克制做:1、将汤圆粉...
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鲜虾韭菜卷
原料:虾仁400克,猪肥膘100克,腌肉50克,香菇50克,威化纸8张。 调料:脆皮糊250克,韭菜汁30...
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五仁蜜糕
原料:糯米粉700克,大米粉300克,瓜子仁10克,核桃仁10克,松子仁10克,莲子10克,杏仁10克,白糖10克,红绿...
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小米笼香骨
亮点:小米的香味加上糯米的粘性,别有风味。原料:猪肋排400克,糯米250克,小米100克,荷叶一张。调料:葱姜各10克...
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空心大麻球
原料:三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用小苏打)3克,白糖200克、白芝麻500克,水175克...
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纸锅金银抄手
原料:南瓜200克,冬瓜200克,三鲜(虾仁、海参、鸡蛋)猪肉馅(三鲜和猪肉的比例是1:3)200克,御膳丝结50克,油...
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青豆板炒山药
样子特别清淡,口感也清爽,洁白的山药片配上碧绿的蚕豆板、红色的腰豆粒、香浓的火腿片,无论颜色搭配还是口味搭配都非常到位。...
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