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番茄黄豆炖茄子
原料:番茄150 g,黄豆100 g,嫩茄子150 g,老姜5 g,蒜子15 g,番茄酱10 g,白糖10 g...
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酥豆酸菜炒蛋
酥豆酸菜炒蛋 原料:黄豆150 g,酸菜100 g,鸡蛋2个,葱白末10 g,干尖椒角2 g,花椒少许,猪油2...
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炒三酥
原料:黄豆250 g,油条7根,三文治火腿50 g,橄榄菜25 g,精盐3 g,味精2 g,十三香2 g,葱白...
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金丝飞展(净拨地瓜)
原料:净地瓜400 g,豆油1.5 kg(约耗100 g),白糖250 g,麻仁0.5 g,凉开水1碗。 ...
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鹏程万里(烹土豆丝)
原料:去皮马铃薯4 500 g,豆油1 kg(约耗80 g),白糖、醋各40 g,精盐2 g,味精3 g,香菜段3 ...
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全家团圆(芝麻肉圆)
原料:净猪肉250 g(肥肉50 g,瘦肉200 g),熟肉末30 g,湿淀粉54 g,全蛋液、面粉、芝麻各1...
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三阳开泰(素炝三丝)
原料:红胡萝卜120 g,净白元葱、净青椒各100 g,精盐、味精各3 g,姜丝4 g,花椒油54 g,豆油4...
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春暖花开(咸辣腰花)
原料:净猪腰500 g,沸水1 000 g,精盐15 g,花椒约20粒,大料5瓣,鲜姜5片,大葱5段,味精3 ...
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砂锅什锦鸭
原料:鸭1只(1 500 g),土豆200 g,胡萝卜200 g,干口蘑、红枣、青蒜、芹菜、葱头各25 g,绍酒、盐...
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砂锅鱼头
原料:花鲢鱼头1个约750 g,嫩豆腐200 g,熟火腿50 g,大海米10 g,熟冬笋50 g,熟猪肘100...
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鳜鱼藕粉圆
主要用料:净鳜鱼肉150 g,藕粉200 g,鸡蛋2个,瘦火腿10 g,葱、生姜各10 g,盐、味精适量,香菜...
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香菇荷藕圆
主要用料:荷藕500 g,香菇15 g,豆腐2块,鸡蛋3个,葱、生姜各15 g,生粉、盐、味精适量,鸡汤500...
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炒鲫鱼片
主要用料:鲫鱼1 000 g,竹笋50 g,青、红椒各2个,葱15 g,绍酒5 g,盐、味精、生粉均少许,鸡蛋2个,色拉...
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粉蒸金菇
原料:新白金菇100 g,精盐5 g,味精2 g,玉米面粉50 g,青辣椒50 g。 做法:1将新鲜白金菇择开,入开...
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干炸雪梨圈
原料:雪梨2个,鸡蛋1个,面粉50 g,淀粉20 g,鲜橙汁50 g,番茄沙司50 g,植物油750 g(实耗50 g)...
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驴肉饭
原料:驴肉500 g,小米400 g,胡萝卜150 g,洋葱50 g,葱、姜、绿尖椒、香菜、香油、盐各适量,青豌豆100...
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花生猪尾煲
原料:猪尾500 g,花生米150 g,八角1枚,桂皮10 g,广式卤水500 g,南乳汁30 g,洋葱丝、大葱丝、香菜...
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醉鱼茄子
原料:外婆醉鱼20g,自制蒸鱼鼓油30g,盐5g,味精3g,鸡粉5g,青红椒环适量。 制作:1.将茄条入盐水盆中浸泡...
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栗子闷鸡
栗子闷鸡 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱...
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荷叶粉蒸肉
原料:带皮猪五花肉500 g,荷叶两大张,川叶辣椒香料一小盆。 制法:①将五花肉切成一指见方的小块,大小可按个人喜好...
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