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菜谱索引

达尔罕王羊脖（辽宁省沈阳市南岛渔村大酒店兰海龙创新特色菜）

菜品特点：
滑嫩可口，酱香四溢。

创新秘笈：
本菜是由北京果木烤鸭制作方法演变创新而来。羊肉的吃法有很多种，以炸炒为多，经过卤制的羊脖能去除羊肉的膻味。配鸭饼和四种酱料，让客人有种耳目一新的感觉。

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