青椒焖鳄鱼肉（湖北武汉三五醇竹叶山店创新鄂菜）
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用酸汤肥牛的做法烹制养殖鳄鱼肉，出品口味咸酸而清香微带辣味吃起来口感和口味都不错，开胃至极。 g nN&o{%44}gQ2k
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菜品制作：9\+KU2R='AZw 'BH
杨远义，2000年任湖北邮政附属邮政公寓鄂菜主厨，01年任江苏启东宾馆鄂菜主厨，03年任北京万宝翰行政总厨，04年任湖北三五醇酒店北湖店出品总监，05年任湖北三五醇竹叶山店行政总厨。g @5L sF: )S+a
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