沙滩扒牛柳（重庆和之吉餐饮有限公司创新菜品）
招牌原因：
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中西技法相结合，成菜后造型独特，看似一幅美丽的风景画，浓妆淡抹总相宜，荤素搭配营养又美味。q- w.JG=
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特点：MjCabG{q/ JPQ =?PS8x
肉质鲜嫩酥香，有汤有菜，荤素相宜。=X`{jO eD]yK[5?1'rD
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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