黑椒石板煎鹅肝（天照鹅肝创新菜品系列）
彭加瑞点评：yw csm q"}7c-ZJM"�hb
制作这道莱时，可以闻到黄油浓郁的香味。菜肴入口特别细嫩，有种吃黄油的感觉。由于黑椒和橘子皮碎的存在，并没有感到油腻，所以值得推荐给大家。感觉如果采用堂烹的方法处理，效果一定更棒。1NV b?�Mb TJ `WK!
不过，我有两点建议：第一，鹅肝不用提前煎制，直接放在烧热的石板上就行。第二，鹅肝拍粉就好，无需挂鸡蛋液。^^TJ;ip^fRV? E;tu
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