红烧皮皮虾（北京花家怡园酒楼流行菜品）
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鲜香、醇厚、虾肉鲜嫩。 A*x!�a7e|C
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试制点评："-oZz"X/p= &z
在原来的烹饪方法上有了新的突破，汆水的时候放些葱姜、料酒，效果会更好一些，陈师傅的做法是不勾芡的，我建议读者在试制的时候可以将味道调浓一些，并且把汁尽量收干，这样入味更足，但是注意烹饪时间不要过长。Z F1 (g 9re
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旺菜秘籍
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