竹炭盐焗鲜小鲍（宁波镇海四季红大酒店创新菜品）
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此菜选用优质的小鲍鱼，简单改刀成小粒，与带子一起调味后盐嵋成菜，是一大创意，同时又将鲍鱼调成微辣、鲜香的泰式口味，可谓大胆的尝试。实际竹炭菜成品要较图中的烤制时间更长一些，呈大缝裂开状。!s^1W�MFxw,N G] l
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旺菜秘籍
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