薯香烟肉卷（黑龙江省鸡西市新天地美食广场特色菜品）
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烟肉卷起红薯条，蒸后再炸，配合香辣酥、腰果炒制，制作简单，家常味浓郁。gj"l!??K9%2V_\6s
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菜品提供：~2;O+@.pf$wPii
宋光波，国家中式烹调技师，中国烹饪协会会员， 中国绿色厨艺大使 <<东方美食>>杂志记者，黄飞红金牌厨师长俱乐部会员。光波网站长总策划。 职业餐饮策划人。现任黑龙江省鸡西市新天地美食广场行政总厨。euTA2)}uX.iV+o/@qg
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潘晓林点评：s-|ojo [X
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这道菜很家常，做法也很简单，不足之处是红薯切得太大了，使得菜品不够精细。另外，红薯最好提前腌渍一下．否则风味不足。e]3DVh2L,;Z;�V_=q
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